RESPONSABILE DI CUCINA FULL-TIME – Bologna

Adecco Italia S.p.A., per conto di un'importante realtà operante nel settore della ristorazione, ricerca un/una Responsabile di Cucina da inserire presso un locale situato a Bologna.

Responsabilità

La risorsa selezionata si occuperà di:

Coordinare e organizzare le attività della brigata di cucina;
Supervisionare la preparazione dei piatti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;
Gestire gli approvvigionamenti, il controllo delle scorte e degli ordini;
Verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza;
Collaborare con il personale di sala per assicurare un servizio efficiente e un'elevata soddisfazione del cliente;
Supportare operativamente il team durante il servizio.

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di Cucina o Chef;
Ottime capacità organizzative e di gestione del personale;
Conoscenza delle normative HACCP;
Leadership, problem solving e orientamento al risultato;
Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.

Si offre

Contratto full-time;
Inserimento in un contesto dinamico e stimolante.

Inquadramento: CCNL Turismo – 4° Livello

Retribuzione lorda oraria: 9,53 € lordi/ora per ora ordinaria, oltre a maggiorazioni e straordinari.

Categoria professionale: Operaio/a

Mansione: Responsabile di Cucina

Disponibilità oraria: Full Time